Sup krim labu kuning

Bahan-bahan

• 800 g labu kuning
• 1 bawang bombai
• 20 cl krim cair
• garam
• merica
• pala

Bahan

• Blender

Persiapan

• Tumis bawang bombai cincang dengan mentega dalam panci besar.
• Masukkan potongan labu kuning yang telah dikupas dan dibersihkan. Tumis sebentar, sekitar satu menit.
  
• Tambahkan air hingga labu terendam, lalu biarkan mendidih. Setelah air mendidih, atur api ke sedang dan masak selama sekitar 30 menit.
• Masukkan semuanya ke dalam blender bersama air rebusannya. Panaskan krim cair, lalu tambahkan ke dalam blender. Bumbui dengan garam, merica, dan pala, lalu blender hingga halus.
  
• Sajikan. Sup krim labu kuning siap dinikmati!

Pengamatan

Tambahan bawang prei: Jika ingin menambah cita rasa pada sup krim labu kuning, tambahkan satu batang bawang prei.

Air rebusan: Saat memasukkan bahan ke dalam blender (langkah 4), jangan tuangkan seluruh air rebusan agar sup krim tetap kental. Sisa air rebusan bisa disimpan sebagai kaldu :-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini